Tonight
Ikväll mina kära vänner bokar vi flyget hem till Sverige, inte för att stanna i Sverige permanent, men för att hälsa på i två - tre veckor. Yeay!
Snart lär det väl vara fler nya resande till Kanada också kan jag tänka mig?
De flesta brukar ju åka i slutet av sommaren från Sverige.
Bananbil!
Alla ni som inte gillar färg/form på min bil, släng er i väggen! För att provocera ska jag köpa en sådan här i framtiden och susa runt i! Dock är det inte direkt en bil, jag vet inte riktigt vad det är faktiskt.
Mums!
Om ni inte ser att min blogg inte längre är blå tryck F5 (PC) eller cmd R (mac).
-
Ett tips matmässigt, som inte behöver vara så dyrt, är björnbär med mynta, lite socker och "Canada dry" (Schweppes/Sprite kan funka då Canada Dry inte finns i Sverige tror jag?).
1,5 liter björnbär
Mynta
(Hur mycket mynta är en smaksak, men inte för mycket. Det är björnbär med mynta, inte mynta med björnbär.)
1 Dl läsk
1 msk socker
Blanda runt allt. Klart!
Late dinner
Vi avslutade vår dag med en middag på "Millers" där vi hade en rabattcheck, och det var minst sagt väldigt bra gjort av oss.
Förutom att vi fick desserten gratis så rekommenderar jag deras mat, allt var super gott.
Enligt några vänner till mig här i Toronto så är just maten väldigt bra i denna stad, det finns mycket att testa och njuta av.
Bilderna är tagna med Stefans mobil, kvalitén är inte den bästa. Men maten var god även om jag inte lyckats fånga det på bild
Canada's Wonderland
Nu är jag och Stefan ägare av "Canada's wonderland" säsongs pass!
C
Det betyder att vi kan åka till ett väldigt stort nöjesfält, som ligger cirka 1 timmes kollektivtrafik bort, hur mycket vi vill i sommar!
Ett inträde kostade nämligen 20 dollar mindre än ett season pass, så vi slog till med ett sådant istället.
De har allt från grymma bergochdalbanor till ett vattenland, samt mycket mer.
USA/Kanada (Amerika i allmänhet) är galet duktiga när det kommer till att bygga nöjesfält, och jag blir alltid lika glad av att besöka dem!
Nu hade vi bara med oss Stefans mindre bra digitalkamera, så jag knäppte knappt några bilder, men ni ska få se nästa gång hur mysigt nöjesfältet är utformat och alla roliga attraktioner till naturen de byggt upp, super mysigt!
CRandom pics
Sand, strand, sol.
Idag fick jag gå klädd i långklänning och en skjorta utan på det, då en stor del av mig numera är tomatröd. Poängtera att "En stor del av mig" innbär att jag är fläckig, har ränder och är på vissa delar helt vit och andra sprängröd och väldigt öm så det inte ens går att nudda.
Fantastiskt!
Men det stoppade mig inte från att åka spårvagn till stranden och vandra runt vid vattnet och känna den varma sanden mellan tårna, underbart.
Vi har haft 25-30 grader och strålande sol i två dagar nu, men jag vet allt ni har det rätt mysigt vädermässigt i Sverige också!
LCHF-hallonfromage
Detta recept är i princip helt taget ur "LCHF för kvinnor", men jag har gjort om det lite då vi inte hittat gelatinblad här, och vi hade ingen citron, så tog lime istället och vi använder oss av en flytande vaniljsmaksättning då det inte verkar finnas vaniljpulver heller.
2 dl frysta hallon
1,5 tsk gelatinpulver
1 ägg
1 dl vispgrädde
vaniljpulver
1 tsk limesaft
Vispa äggvitan till ett hårt skum och sedan äggulan i några minuter.
Vispa sedan grädden.
Smält hallonen lite i micron och mosa med en gaffel. Blanda sedan i gelatinpulvret, limesaften och vaniljsmaksättningen i hallonröran.
Sedan blandar du ihop allt, äggvitan sist, och rör om.
Fyll upp små glas och ställ in i kylen. Det tag cirka 1,5 timme för det att stelna, och ack så gott!
Kan tillägga att jag vispade allt förhand..
LCHF-choklad + nöt bollar
Eftersom vi LCHF-nissar inte kan unna oss vilka efterrätter som helst, så får vi helt enkelt baka egna.
Idag gjorde jag en något jag själv hittade på och blandade ihop.
Jag utgick från början från "LCHF för kvinnor"- kokboken, men när jag kom fram till att allt jag hade hemma som stämde med det receptet på en sorts chokladefterrätt var kokos, så gjorde jag om alltihop och gjorde på mitt eget vis istället.
Så här har vi Emelies LCHF choklar-, kokos- och nötbollar. (Jag lär komma på ett bättre namn)
75 gram smör
100 g mörk choklad (minst 70 %)
1/3 cup (0.7 dl) hackade hasselnötter
lite mer än 1/2 cup (1 dl) kokos
1/2 cup (1 dl) 17 % grädde
-
Hacka hasselnötterna grovt, blanda i alla ingredienser i en kastrull och rör om tills chokladen och smöret smält.
Häll upp allt i små formar och in i kylen för att stelna.
Done!
Nej men hörrni...
...det här var ju fruktansvärt orutinerat av mig! Inte tänkte jag att solen skulle ta så mycket på bara 2 timmar..
<-- Och ont gör det också!
<-- Och ont gör det också!Idioter till "vuxna"
Idag har jag -
* Legat på en fejkstrans och solat
* Gått mer än en mil i solen (med träningsvärk)
* Shoppat massa mums så jag kan baka enormt mycket imorgon!
* Haft en mysig hemmakväll med mat från dominos
Imorgon väntar en sol- & bakdag med en eventuell utgång på kvällen med lite folk.
Det är super skönt här i staden nu, speciellt för mig och Stefan som bor vid vattnet också. Den här riktiga "stadsvärmen" kommer man bara till om man går två - tre kvarter bort från vår lägenhet, så det känns bra att kunna välja var man vill vara.
Sen måste jag bara få ur mig några saker jag tänkt på idag.
Jag såg en statusuppdatering på FB om att vissa vuxna människor aldrig blir mogna på riktigt, ni vet, ansvarsfulla och bra bollplank som man kan vända sig till.
Det är så fruktansvärt sorgligt!
Jag ser ibland vuxna kvinnor/märn runt 45 - 50 bast som lägger sig i bråk mellan 14 åriga tjejer på FB, vad i hela friden?!
Låt de stackrs tösarna lära sig själva, något bättre måste väl denna 45 + ha för sig?
Eller nissarna som är så ansvarslösa, pratar bakom varandras ryggar, har en fucked up syn på andra människor och aldrig växer upp. Vad är det för förebilder? Idioter.
Jag tycker synd om deras barn som har än mindre chans än andra barn att växa upp på ett rättvist sätt, om ni förstår vad jag menar.
Det finns så många gånger jag själv velat sagt något till småtjejer, eller tjejer/killar i min ålder som vräker ur sig saker som jag tycker är idiotiskt eller bara är sitter hemma och glor och klagar på andra utan att själva lyfta ett finger och leva på bidrag. Men vet ni vad, jag håller käften, för det är inte mitt problem, så varför göra det till det? Den kanske lär sig i framtiden. Och om de inte gör det, då växer de antagligen upp till en sådan där "vuxen" person jag pratade om ovan, vilket banne mig bara är tragiskt för dem.
Men det behöver inte jag lägga energi på, för alla väljer sin egen väg att gå, ingen är bättre än någon annan, vi har bara olika syn på saker och gör olika val i livet.
Och en sak till, skaffa aldrig mustach, det är inte snyggt på någon.
Nu får vi se..
LCHF-Skinksås
Jag kommer nu vara telefonlös i cirka 1,5 vecka. Det är jätte frustrerande!
Jag måste få ett jädrans kontantkort skickat från Telenor till mina föräldrar (då de inte skickar saker utomlands), och sedan får mina föräldrar skicka det till mig. Vilket trassel!
-
Apple kunde inte hjälpa mig ett dugg, vilket jag inte är ett ett jota förvånad över (här är en tidigare incident med kära apple), hur som, jag är telefonlös.
Men från det ena till det andra!
-
Här har ni ett LCHF-recept, skinksås!
Det går inte direkt att göra en fast skinksås utan mjöl, men jag har bytt ut mjöl och mjölk mot crème fraiche och 17% grädde.
2 dl crème fraiche
1 dl grädde
1/2 gullök
skinka
salt
vitpeppar
peppar
färsk persilja
Basilika
Oregano
Jag stekte gullök i lite smör i en kastrull och la sedan i skinkan så den värmdes upp med löken.
Därefter hade jag i crème fraichen, grädden och alla kryddor (krydda efter smak).
Koka upp, done.
Super gott med färska champisar!
Jädrans Apple.
Jag är så arg!
Jag bestämde mig för att uppdatera min Iphone idag till iOS 5.0 lr vad det heter, och vad händer?
Jo, mobilrackaren vägrar fungera!
Så nu är jag telefonlös. Helt telefonlös.
Jag kan inte ens logga in i huvudmenyn, så jag kan inte spela rumble, inte ringa/ta emot samtal eller sms varken via viber eller det vanliga telefonnätet.
Jag är så sur!!
Jag har börjat bli mer och mer bitter på apple den senaste tiden.
Förutom nu att telefonen är oduglig, så har min dataladdare slutat funka och min dator har blivit seg och supervarm, så förmodligen är något fel på den med.
Apple är enkelt att lära sig, och visst en OK produkt, men det här "åh, det är den bäste produkt jag någonsin köpt, blaha blaha blaha" är banne mig mer en grej alla som äger en appleprodukt säger, utan att det egentligen har en jäkla aning om vad de pratar om.
+ att det allt kring apple kostar. Hur länge till tror ni det dröjer innan vi behöver ett bra antivirusprogram som kommer kosta en förmögenhet?
En sådan dag idag
Jag har bokstavligen legat på soffan i 12 timmar idag, och planerar att ligga här en stund till innan jag hasar mig in i sovrummet.
